Ligera, diurética y laxante, la coliflor es una verdura que no puede faltar en la dieta de las personas que  hayan  ganado algún  que  otro kilo.  En los meses fríos,  se encuentra en todo su esplendor, así que no dejes pasar la oportunidad de saborearla....

¿Cuántas veces has echado los huevos a un sartén y han empezado a salpicar hasta que te has quemado? o tal tez una vez cocidos al intentar cortarlos se han terminado desmoronando? Bueno pues aqui os dejo una serie de trucos para todos esos inconvenientes...

¡Qué delicia! Pastel de mascarpone y fresas. INGREDIENTES Para la masa: 150 g de harina,  media cucharadita de levadura química,  60 g de azúcar,  80 g de mantequilla fría,  2 yemas de huevo, mantequilla para engrasar el molde. Para la crema: 500 g de...

Uno de los platos típicos de la cocina italiana.

El arroz basmati, cultivado en las laderas del Himalaya al norte de India y Paquistán, está considerado como una de las variedades más selectas de todo el mundo. Al cocerse emana un inconfundible aroma que despierta todos nuestros sentidos y lo hace irresistible...

Los cereales y derivados (pan, galletas,cerealesde desayuno, bollería, etc.) son imprescindibles en cualquier dieta por el suministro de vitaminas y minerales, pero sobre todo por su aporte de hidratos de carbono complejos (almidón) que son una importante...

Algunas de nuestras costumbres pueden estar haciendo que los alimentos pierdan gran parte de su valor nutricional. La mayoría de las frutas y verduras son alimentos que pierden calidad nutricional muy rápido. Desde que son recolectadas hasta que llegan...